Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagens travlhed. Dette opskrift kan laves på kun 20 minutter og rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 4 æg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesan
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let sammen med fløden og parmesan. Krydr blandingen med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt den finthakkede hvidløg. Steg indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hæld æggeblandingen over og rør hurtigt, så æggene bliver let tilberedt, men ikke helt stivnede.
5. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre pastaen cremet.
6. Server straks med frisk basilikum og drys lidt ekstra parmesan over.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (5083 anmeldelser) ★★★★★ del