Kremet Kyllingebryst med Hvidløgssauce
opskrift

En lækker og fyldig kyllingeret, perfekt til middag. Kyllingebrystet tilberedes mørt og serveres med en flødesauce med hvidløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og sort peber. Læg fileterne på panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og sauter i ca. 1 minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
5. Læg de stegte kyllingebrystfileter tilbage i saucen og lad dem varme igennem i et par minutter.
6. Server kyllingebrysterne med flødesaucen og pynt med hakket persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 28 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fibre: 0 g

Bedømmelse: 4.66 (4246 anmeldelser) ★★★★★ del