Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en gyldenbrun farve.
4. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt dem til panden med kyllingen og svits, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Juster konsistensen med lidt af pastavandet, hvis saucen skal være mere cremet.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (3185 anmeldelser) ★★★★★ del