Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg indtil løgene er bløde.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
7. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.8 (2660 anmeldelser) ★★★★★ del