Kyllingefilet med Broccoli og Ris
opskrift

En sund og lækker ret, der er hurtig at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 200 g broccoli
- 200 g ris
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk paprika
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger.
2. Imens risene koger, skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Tilsæt hvidløg og svits i et minut.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
6. Tilsæt paprika, salt og peber, og rør godt rundt.
7. Del broccolien i små buketter og tilsæt den til panden. Steg i yderligere 3-4 minutter, indtil broccolien er mør, men stadig sprød.
8. Server kyllingefilet med broccoli over de kogte ris.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (1608 anmeldelser) ★★★★★ del