Spaghetti Aglio e Olio

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem en kop af pastavandet.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg det i 2-3 minutter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt rød peberflagerne til panden og steg i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt den drænede spaghetti til panden sammen med lidt af det gemte pastavand. Rør godt rundt.
5. Smag til med salt og peber, og tilsæt hakket persille.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation per portion

7. Kalorier: 450 Fedt: 20 g Kulhydrater: 55 g Protein: 12 g Fiber: 3 g