Spaghetti Aglio e Olio

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og rød peberflager til olien. Sauter, indtil hvidløget er gyldent, ca. 2-3 minutter. Pas på ikke at brænde hvidløget.
4. Dræn pastaen og gem en kop af pastavandet. Tilsæt den drænede pasta til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt for at løsne retten.
6. Smag til med salt og pynt med hakket persille og parmesan, hvis ønskes.
7. Server straks.

Næringsoplysninger (pr. portion)

8. Kalorier: 450 Fedt: 18 g Kulhydrater: 60 g Protein: 12 g