Lækre Kyllingefrikadeller (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4 personer)
opskrift

Saftige og smagfulde kyllingefrikadeller, perfekte til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 tsk paprika
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika og persille godt sammen, indtil det er ensartet.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (1338 anmeldelser) ★★★★★ del