Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1æg
- 2 spsk friske krydderurter (fx persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg og krydderurter.
2. Krydr med salt og peber og rør ingredienserne godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med din yndlingssalat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 280
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (2527 anmeldelser) ★★★★★ del