Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g små kartofler
- 1 rødløg, finthakket
- 2 spsk. frisk dild, hakket
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk. æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve.
3. I en stor skål blandes olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
4. Tilsæt de halve kartofler, rødløg og dild til skålen og vend det forsigtigt sammen.
5. Lad salaten trække i 10 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (2828 anmeldelser) ★★★★★ del