Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 stort æg
- 2 spsk friskhakket persille
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kom hakket kyllingekød, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, persille, salt og peber i en skål.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil du får en ensartet masse.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server straks med kartofler og grøntsager eller i en sandwich.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 280 kcal
Protein: 32 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (2312 anmeldelser) ★★★★★ del