Kremet Pasta med Spinat og Rucola Sauce
En cremet og lækker pasta, der kombinerer spinat og rucola i en fyldig sauce. Denne ret er hurtig og nem at forberede, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og svits i cirka et minut.
- Tilsæt den friske spinat og rucola til panden. Steg, indtil grøntsagerne er visnede.
- Hæld madfløden i panden og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
- Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt evt. lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
- Rør den revne parmesanost i. Krydr med salt, peber og citronsaft, hvis ønskes.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |