Spaghetti Carbonara

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, skær bacon i små tern og steg dem sprøde på en pande.
3. Pisk æggene sammen i en skål og tilsæt den revne parmesan. Krydr med salt og peber.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes til panden med bacon.
5. Tag panden af varmen og hæld ægge- og parmesanblandingen over spaghetti. Rør hurtigt rundt, så saucen bliver cremet.
6. Server straks med ekstra parmesan og frisk persille, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 550
8. Protein: 25 g
9. Kulhydrater: 70 g
10. Fedt: 20 g