Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grøntsager

Fremgangsmåde

1. Bland kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
2. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
3. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
4. Steg frikadellerne i en pande med olivenolie på medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter på hver side.
5. Damp grøntsagerne i et par minutter, indtil de er let møre.
6. Server frikadellerne med kartofler og dampede grøntsager.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g