Spaghetti Aglio e Olio

En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg og olivenolie. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
  2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det skivede hvidløg og rød peberflager. Steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
  3. Tilsæt den drænede spaghetti til panden, og rør godt rundt. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
  4. Smag til med salt og drys hakket persille over.
  5. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 Fedt: 20 g Kulhydrater: 60 g Protein: 12 g Fiber: 3 g

Se også