Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med få ingredienser, der giver en lækker smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt til kogning
- Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager (hvis du bruger dem) til olien. Sauter indtil hvidløget er let gyldent, pas på ikke at brænde det.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og lad det simre i et minut, så pastaen suger smagen.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og sort peber. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (2265 anmeldelser) ★★★★★ del