Vegetarisk Chili

En lækker og krydret vegetarisk chili, perfekt til en hyggelig aften. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme.
  2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt de hakkede peberfrugter og steg i yderligere 5 minutter.
  4. Tilsæt de hakkede tomater, kidneybønner, sorte bønner, spidskommen, paprika og chili pulver. Rør godt rundt.
  5. Lad retten simre i 15-20 minutter, indtil den er varm og godt blandet.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server med frisk koriander på toppen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250 Protein: 12 g Fedt: 8 g Kulhydrater: 38 g Fiber: 10 g Sukker: 4 g

Se også