Kylling i Ovn med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en familiemiddag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingelår
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingelår i et bagefad.
3. I en skål, bland gulerødder, peberfrugt, zucchini, hvidløg, olivenolie, paprika, salt og peber.
4. Fordel grøntsagerne omkring kyllingen i bagefadet.
5. Bag retten i ovnen i 45 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter.
7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 15g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.37 (2125 anmeldelser) ★★★★★ del