Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter). Afdryp og lad dem køle af.
  2. Skær rødløg i tynde skiver og hak dilden groft.
  3. I en skål, bland græsk yoghurt, olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
  4. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
  5. Tilsæt kartoflerne, rødløg og dild til yoghurtdressingen og bland forsigtigt.
  6. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 220 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g

Se også