Spaghetti Aglio e Olio
En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser. Forberedelsestid: 20 minutter Servering: 2 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og gem en kop af pastavandet.
- Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt skivet hvidløg og rød peberflager, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
- Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
- Krydr med salt og tilsæt hakket persille. Rør godt rundt for at kombinere.
- Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 450 Fedt: 20 g Kulhydrater: 60 g Protein: 12 g Fiber: 3 g