Kermet Pastaret med Spinat
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til hverdagsaftener. Hurtig at forberede og fuld af smag og næringsstoffer.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i cirka 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis du ønsker en mere cremet konsistens.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (4974 anmeldelser) ★★★★★ del