Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og intens chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det netop er blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys kakao i bunden.
7. Hæld dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300, Protein: 6 g, Fedt: 20 g, Kulhydrater: 30 g.

Bedømmelse: 3.67 (1229 anmeldelser) ★★★★★ del