Kyllingefilet med Broccoli og Ris
opskrift

En sund og lækker ret, der er perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 200 g broccoli
- 200 g ris
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk paprika
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 citron, saften
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Forbered broccoli ved at dampe den i ca. 5 minutter, indtil den er mør men stadig sprød.
3. Krydr kyllingefileterne med salt, peber og paprika.
4. Varm olivenolie i en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Steg i 1 minut.
5. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Tilsæt den dampede broccoli til panden og hæld citronsaften over.
7. Server kyllingefileterne med risene og broccoli ved siden af.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.48 (3368 anmeldelser) ★★★★★ del