Kremet Pastaret med Broccoli og Kylling
opskrift

En lækker og mættende pasta ret, der perfekt kombinerer fløde, broccoli og kylling. Ideel til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g broccoli
- 250 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-5 minutter, indtil den er mør, men stadig sprød. Dræn pastaen og broccolien.
2. Imens opvarmes olivenolie på en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter kort, indtil det dufter.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gylden og gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
4. Hæld madfløden over kyllingen på panden og rør godt. Lad saucen varme op og tykne i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør indtil osten smelter.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 540 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.55 (3894 anmeldelser) ★★★★★ del