Kermet Pastaret med Kyllingefilet

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt rundt. Lad det varme igennem i et øjeblik.
8. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.