Kremet Pastaret med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret kombinerer kylling, en lækker flødesauce og friske grøntsager. Perfekt til hverdagsmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 150 g ærter (friske eller frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 dl parmesanost (revet)
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler og peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugten og ærterne til panden, og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld madlavningsfløden over kyllingen og grøntsagerne, og rør godt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør alle ingredienserne sammen. Varm op i et øjeblik.
8. Server retten med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.13 (1534 anmeldelser) ★★★★★ del