Chokoladefondant med Is (4 portioner, 20 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste på ydersiden, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer med iskugler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.7 (2940 anmeldelser) ★★★★★ del