Chokoladefondant med Vaniljeis (30 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker, varm chokoladefondant serveret med kold vaniljeis – perfekt til dessert.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør to ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er helt flydende.
3. Pisk æg og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
8. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (2518 anmeldelser) ★★★★★ del