Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i dejen og fold forsigtigt, indtil det lige netop er blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og hæld dejen i dem, fyld dem cirka 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks og nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.33 (2623 anmeldelser) ★★★★★ del