Kremet Spinatsalat med Feta Pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blevet blød.
4. Rør cremefraiche og smuldret fetaost i. Lad blandingen opvarmes ved lav varme.
5. Tilsæt den drænede pasta til blandingen og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Krydr med salt og sort peber. Serveres med friske basilikumblade.