Kremet Spinatsalat med Feta Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er den perfekte løsning til en hurtig middag. Opskriften kombinerer den bløde smag af cremefraiche med fetaens salte, og den kan laves på blot 30 minutter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl cremefraiche
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blevet blød.
4. Rør cremefraiche og smuldret fetaost i. Lad blandingen opvarmes ved lav varme.
5. Tilsæt den drænede pasta til blandingen og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Krydr med salt og sort peber. Serveres med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (3939 anmeldelser) ★★★★★ del