Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader C varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt og lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (1727 anmeldelser) ★★★★★ del