Kremet spinatpasta
opskrift

Kremet spinatpasta er en hurtig og lækker ret, der passer til hverdag eller weekendmiddag. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakkede)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil det tykner lidt.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis det ser for tørt ud.
6. Bland parmesanosten i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (3884 anmeldelser) ★★★★★ del