Kermainen sienikastike
opskrift

Denne kermainen sienikastike er en perfekt tilføjelse til kogte kartofler. Let og hurtig at lave, den bringer en lækker smag til bordet.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rens svampene og skær dem i skiver. Hak løg og hvidløg.
2. Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampene og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag. Server varm med kogte kartofler og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 22 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.95 (56 anmeldelser) ★★★★★ del