Kermainen sienikastike
opskrift

Kermainen sienikastike er en lækker tilbehør, der passer perfekt til pasta, ris eller kødretter. Denne opskrift er hurtig og nem at lave og tager kun 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 spsk soyasauce
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Rens svampene og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smelt smørret i en pande over medium varme.
4. Tilsæt løgene til panden og sautér dem i cirka 3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt svampene til panden og steg dem i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tilsæt hvidløget og steg i endnu et minut.
7. Hæld fløden og soyasaucen i panden, og rør godt.
8. Lad saucen simre over lav varme i cirka 5 minutter, indtil den tykner lidt.
9. Krydr med salt og sort peber.
10. Server saucen varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (4726 anmeldelser) ★★★★★ del