Kermainen sienikastike
opskrift

Kermainen sienikastike on herkullinen lisuke esimerkiksi pastalle tai pihville. Tämä nopea ja helppo opskrift vie vain 20 minuuttia valmistaa ja riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua timjamia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Huuhtele ja viipaloi sienet. Silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Lisää timjami, suola ja pippuri.
5. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
6. Tarjoile kastike lämpimänä esimerkiksi pastan tai lihan päällä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Bedømmelse: 3.29 (1792 anmeldelser) ★★★★★ del