Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftig kylling med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret persille
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, timian og persille.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (1909 anmeldelser) ★★★★★ del