Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Tidsforbrug: 30 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 små ramekiner (eller en bageform) med smør og drys lidt mel i.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ned i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Hæld dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste udenpå, men stadig bløde indeni.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med flødeskum eller is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.32 (5963 anmeldelser) ★★★★★ del