Kylling i Karamel
opskrift

En lækker ret med sød og saltet karamel, der giver kyllingen en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 100 g sukker
- 50 ml soja sauce
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 cm ingefær, hakket
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 teskefuld sort peber
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker.
2. I en pande, varm vegetabilsk olie over medium varme.
3. Tilsæt sukkeret og lad det smelte, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt hakket hvidløg og ingefær, og steg i et minut.
5. Tilsæt soja sauce og sort peber, og rør godt.
6. Læg kyllingestykkerne i panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og dækket af karamel.
7. Server varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation per portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.2 (49 anmeldelser) ★★★★★ del