Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på pandekager lavet med bananer. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.7 (2280 anmeldelser) ★★★★★ del