Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør og mel til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og salt i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem op til 3/4.
8. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
9. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (1704 anmeldelser) ★★★★★ del