Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunaterte er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Drys hvidløg, salt, sort peber og muskatnød over hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Dæk fadet med stanniol og bag i 45 minutter ved 200 grader.
7. Fjern stanniolen, drys revet ost over kartoflerne, og bag i yderligere ca. 15 minutter, indtil osten er smukt gylden.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (3094 anmeldelser) ★★★★★ del