Kermaperuner
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperuner er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, smagfulde og lette at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg skiftevis kartoffelskiver, hvidløg, salt og peber.
4. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad det hvile i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (1361 anmeldelser) ★★★★★ del