Kerroschokoladecreme
opskrift

*En lækker og dekadent dessert med lag af mørk- og mælkechokolade. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 6 personer.*
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 200 g mælkechokolade
- 500 ml fløde
- 3 spsk sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 blad gelatine
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle af lidt.
3. Pisk 250 ml fløde og tilsæt sukker og vaniljesukker. Rør det hele godt sammen.
4. Tag gelatinebladene op af vandet, klem dem fri for vand og smelt dem i varmt vand. Bland den smeltede gelatine i den mørke chokolade og rør godt.
5. Tilsæt chokoladeblandingen til flødeskummet og vend forsigtigt.
6. Hæld den mørke chokoladecreme i serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i ca. 30 minutter for at sætte sig.
7. Smelt mælkechokoladen på samme måde som den mørke chokolade og lad den køle af.
8. Pisk den resterende fløde (250 ml) og tilsæt sukker. Bland den smeltede mælkechokolade i flødeskummet forsigtigt.
9. Hæld mælkechokoladecremen over den mørke chokoladecreme og sæt i køleskabet i mindst 2 timer.
10. Server evt. med bær. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 35 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.44 (4772 anmeldelser) ★★★★★ del