Kesäcarbonara
opskrift

En lækker og nem pastaret, der kombinerer smagfulde ingredienser i en sommerlig atmosfære. Perfekt til at nyde med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g bacon
- 150 g røget skinke
- 200 g pulled pork (valgfrit)
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Steg bacon og røget skinke på panden, indtil de er sprøde. Tilsæt pulled pork, hvis du bruger det, og steg i et minut mere.
3. Bland fløde, æg og parmesanost i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Kombiner den kogte pasta med bacon og skinke i panden. Rør godt rundt.
5. Hæld fløde- og æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene ikke bliver for hårde. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, hvis blandingen virker for tyk.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
Nyd din lækre kesäcarbonara!

Bedømmelse: 3.51 (2249 anmeldelser) ★★★★★ del