Kevätsæsonens Urtesauce
opskrift

Denne lækre urtesauce er en perfekt tilføjelse til dine sommerretter. Du kan bruge den i salater, marinader eller som smørelse på brød. Forberedelsestiden er hurtig, og det er en fantastisk måde at udnytte forårets friske urter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 dl frisk basilikum
- 1 dl frisk persille
- 1 dl frisk rosmarin
- 1 dl frisk timian
- 2 fed hvidløg
- 0,5 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Skyl alle friske urter grundigt og tør dem.
2. Hak urterne fint.
3. Skræl og knus hvidløgfeddene.
4. Bland de hakkede urter, knust hvidløg, olivenolie, citronsaft, salt og peber i en skål.
5. Lad saucen trække i cirka 10 minutter før servering, så smagene kan blande sig.
6. Server urtesaucen eksempelvis på brød, i salater eller som marinade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (821 anmeldelser) ★★★★★ del