Punajuuri-vuohenjuustolaatikko
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret lavet med friske rødbeder og cremet gedeost, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g rå rødbeder
- 100 g gedeost
- 1 spsk. flydende honning
- 1 dl fløde
- Salt
- Sort peber
- 1 spsk. smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Kog rødbederne, indtil de er let møre, køl dem af, skræl dem og riv dem groft.
2. Hæld fløden i en gryde, og tilsæt honning samt skåret gedeost.
3. Varm op under omrøring, indtil osten er smeltet i fløden.
4. Si blandingen over rødbederne, krydr med salt og sort peber, og rør godt.
5. Hæld blandingen i et let smurt ovnfast fad.
6. Bag retten i ovnen ved 200 grader i ca. 1 time.
Næringsoplysninger pr. servering:
Kalorier: 320, Protein: 8 g, Kulhydrater: 28 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 4.89 (292 anmeldelser) ★★★★★ del