Kirjolohifilet med Suppilovahverer i Flødesauce

Fremgangsmåde

1. Smør et ovnfast fad med olie og læg laksefileten med skindsiden nedad.
2. Drys salt, peber og friske timianblade over fisken.
3. Skyl og dræn suppilovahvererne, hak dem om nødvendigt.
4. Sauter løg og svampe i en smule olie, og tilsæt lidt salt.
5. Fordel svampe- og løgblandingen over fisken.
6. Krydr fløden med karry og hæld den over fisken i fadet.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30-35 minutter.
8. Drys friske timianblade over før servering.
9. Kog lange ris og krydr kun med salt. Server med risene.