Kirsiktort
opskrift

Denne lækre kirsiktort er fyldt med smag og sødme, perfekt som dessert til fester eller hverdag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 2,5 dl flødeskum
- 200 g mørk chokolade
- 1 dl mælk eller juice (til fugtning)
- 2 dl kirsebærsyltetøj
- 1 liter kirsebær uden sten
- 0,5 dl creme fraiche
- 0,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Valgfrit: 2 dl chokoladeflager eller friske urter

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Tilsæt flødeskum og rør forsigtigt.
5. Tilsæt hvedemelet, bagepulver og vaniljesukker og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
7. Lad kagen køle af og fugt den med mælk eller juice.
8. Fordel kirsebærsyltetøjet ovenpå kagen.
9. Tilsæt de udstenede kirsebær og afslut med creme fraiche.
10. Hvis ønskes, kan du drysse chokoladeflager eller friske urter over.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 22 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.9 (5733 anmeldelser) ★★★★★ del