Kitupiikin Lakkahillo
opskrift

En lækker lakkahillo, perfekt til morgenmad eller dessert. Hillen er nem at lave og egner sig godt som gave.
Forberedelsestid: 1 time 10 minutter
Antal portioner: Ca. 5-6 glas

Ingredienser

- 1,5 kg hillosukker
- 1,5 kg gulerødder
- 1 dl vand
- 3 L røde stikkelsbær

Instruktioner

1. Skræl og riv gulerødderne.
2. Rens stikkelsbærene.
3. Hæld gulerodsriv, vand og stikkelsbær i en gryde.
4. Kog blandingen i cirka en time.
5. Mos ingredienserne til en jævn masse.
6. Hæld pureen tilbage i gryden.
7. Tilsæt hillosukker og kog i yderligere 10 minutter.
8. Hæld den varme marmelade på rene glas og opbevar i køleskabet.

Næringsindhold (per 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 64 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (3273 anmeldelser) ★★★★★ del