Ystävättären synttärijuhlat – Illallinen neljälle

Fremgangsmåde

1. Aperitif: Start med at servere den mousserende vin og tilsæt et friskt jordbær i hver glas som pynt.
2. Forret: Bland flødeost, limesaft og dild sammen. Smør blandingen på rugbrødsskiverne og læg den røgede laks ovenpå. Skær brødet i fjerde dele og server.
3. Hovedret: Opvarm olivenolien på en pande. Tilsæt kyllingefileterne krydret med salt og peber og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne. Tilsæt hakket peberfrugt, zucchini og knust hvidløg. Steg i yderligere ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
4. Dessert: Smelt chokolade og smør i en gryde over lav varme. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, tilsæt den smeltede chokoladeblanding og melet. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 20 minutter. Server varm med vaniljeis.